食中酒に…。

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日本料理との相性を考え、

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『前割り焼酎』をお勧めしております。

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前割り焼酎とは、

 

前もって【焼酎６：仕込み水４】で

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水割りにし、熟成させた焼酎です。

 

『麦•芋焼酎』は甕にて常温、

 

『米焼酎』は低温にて１ヶ月以上

 

熟成しております。